Pep­par­rots­gra­ti­ne­rad kass­ler

 Bilden är hämtad från Allt om Mats hemsida.

4 person(er)
Ingredienser
600 g potatis 
500-600 g kassler 

Sås
140 g ädelost, 1 bit 
2,5 dl kelda, tomat och paprika, 1 förpackning 
0,5 dl vatten 

Tillbehör
250 g broccoli 
150 g sockerbönor eller -ärter 
  persilja, hackad 
  pepparrot, riven 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatisen i cm-tjocka skivor.
Koka den i lättsaltat vatten 5 minuter. Låt den rinna av och häll sedan över den i en ugnssäker form.

2. Grovriv ädelosten. Blanda den med Kelda och vatten. Eller kör snabbt ihop osten (i mindre bitar), Kelda och vatten i matberedaren. Häll såsen över potatisen.

3. Skär kasslern i skivor. Lägg skivorna ovanpå potatisen.

4. Gratinera i mitten av ugnen 25-30 minuter. Strö lite hackad persilja och riven pepparrot över vid serveringen. Servera tillsammans med lättkokta broccolibuketter och sockerbönor eller sockerärter.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0