Köttfärssåsen blir bättre om man värmer den i micron.
Nedanstående köttfärssås (gick väl an), som jag lagade i förrgår, räcker till en stor familj. Jag hämtade receptet på en av TV4's hemsidor.
Antal portioner: 8
Antal portioner: 8
Ingredienser
- 1 kg blandfärs
- 1/2 msk salt
- 3/4 tsk svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 1 lagerblad
- 2 gula lökar
- 1 tärning nötbuljong
- 1 1/2 msk vetemjöl
- ca 1 dl vatten
- 1/2 tub tomatpuré, ca 100 g
- 2 paket tomatkross à 500 g
- smör att steka i
- Tillbehör:
- spaghetti
- riven ost
Gör så här
- Bryn färsen lite i sänder. Lägg i gryta med kryddorna. Skär löken i fina klyftor.
- Bryn löken och lägg i. Tillsätt övriga ingredienser och koka sakta under lock ca 1 timme. Späd med mer vatten om så behövs.
- Servera till nykokt spaghetti och riv god ost över.
Kommentarer
Trackback
