Lyckade chokladmuffins
Chokladmuffins
Josefine Baummanns [för mig obekant] recept på chokladmuffins.
Ingredienser, halv sats [det blev 13 st.]
- 200 g smör [smälte jag, och lät svalna något]
- 320 g socker [1 dl väger 85 g]
- 200 g ägg [motsvarar c:a 4 st., ej stora]
- 8 g vaniljsocker [motsvarar 1 msk]
- 2 g salt [motsvarar 1/3 tsk]
- 3 g bakpulver [motsvarar 3 krm; jag tog faktiskt dubbel mängd, dvs 6 krm]
- 180 g vetemjöl [1 dl väger c:a 50 g]
- 70 g kakao [1 dl väger 40 g]
Gör så här
- Blanda ihop smör och socker. [Så gjorde inte jag, utan jag vispade äggen och sockret.]
- [Gå sedan ner med ägg lite i taget.]
- Blanda ner de resterande ingredienserna.
- Spritsa ut i formar. [Jag slevade i smeten.]
- Baka av på 180 grader. [Jag bakade på 2:a - 3:e falsen nerifrån.] Stor[a] form[ar]: 27 minuter Liten [små] form[ar]: 18 minuter
Kommentarer
Trackback